Protagonistas de la mesa: Los productos.
¡Comencemos! Cada región, zona y provincia ecuatoriana cuenta con sus variados productos. Una de las razones por las cuales también su...
Proceso de la cocina ecuatoriana, mestizaje en su estado puro
Desde los recolectores de frutos y cazadores que llegaron después de atravesar el estrecho de Bering. Después el comienzo de la...
El tricolor en el mapa
Ecuador es una República, consolidada el 24 de octubre de 1820, ubicada en noroeste de Sudamérica. Teniendo límites compartidos al...